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若あゆ3個箱

若あゆ

清流で泳ぐ鮎を表した「若あゆ」

銅板でふんわり焼き上げた生地。
餅粉から練り上げた、柔らかい求肥餅。
若あゆの名の通り、若々しく可愛らしい焼き印。

清流を上る「鮎」をかたどった、この時期ならではの季節を味わうお菓子です。

ふんわりと柔らかい求肥餅

求肥餅は、餅をお菓子として日保ちするように考えられたのが始まり。
餅粉を蒸し、水飴や砂糖を加えて練り上げます。
本来は日保ちさせるために水飴を多く加えますが、シンプルながらも上品な美味しさを追求するため、甘さ控えめに仕上げております。

※お餅が固くなってしまった場合、10秒ほどレンジで温めてからお召し上がりください。
温めすぎるとお餅が溶けてしまいます。やけどにご注意ください。

ひとつひとつ手作業で

卵、小麦粉、蜂蜜などを合わせた生地を銅板に流します。
香ばしく焼けたところで求肥餅をのせて包み、焼き印を押していきます。
職人がひとつひとつ、丹精込めてお作りしております。

箱写真

ご確認下さい

若あゆ３個箱
簡易箱入り・のし不可【鮎菓子】

商品番号 ayu3

常温便（冷蔵可）

販売価格 ¥ 1,080 税込

11 ポイント進呈

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詳細情報
品名	若あゆ3個箱
名称	生菓子
原材料	砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、餅粉、蜂蜜、還元水飴、日本酒／トレハロース、膨張剤、酵素（一部に小麦・卵を含む）
特定原材料等	小麦、卵
内容量	55g×3個体長13～14ｃｍ
消費期限	発送日を含めて 6 日開封後は速やかにお召し上がりください
保存方法	直射日光を避け、常温保管
製造者	（株）京みずは（みずは北川）京都府長岡京市うぐいす台１－３
栄養成分	（製品1個55g当たり）熱量141.9kcal、たんぱく質2g、脂質0.9g、炭水化物30.9g、食塩相当量0.03g
のし紙・包装	のし不可

若あゆ
清流を上って踊る、鮎の姿。手作業で焼いたふんわり生地に、柔らかい求肥餅を包みました。
夏になると食べたくなる、昔ながらのシンプルな和菓子です。

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京みずはについて

かつて都が置かれていた京都府長岡京市は、
歴史的な魅力に溢れ、四季折々の花々が各地を彩る自然豊かな地域です。
西山で育まれた上質な地下水をお菓子作りに使用し、
「新鮮でみずみずしく、健康に良いお菓子でお客様に幸せをお届けしたい」
そんな思いを込めて、社名を「みずは」と名付けました。

1999年に通販事業を開始し、定番菓子や季節のお菓子をお届けしております。
看板商品の本わらび餅は、お取り寄せ大賞にて金賞をいただきました。
ギフトや手土産、自分へのご褒美、様々な場面でお選びいただいております。